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3.15四川省市联动教你提高食品安全意识
发表时间:2018-03-18 20:22

来源:头条四川   原标题:3.15”四川省市联动教你如何守卫舌尖安全

  新买的黑豆用热水泡了会掉色,是买到了染色的假黑豆吗?在日常生活中你是不是也常常会遇到这样关于食品安全的困扰?每年315,媒体都会对假冒伪劣产品进行“大曝光”,但是光靠“曝光”远不够,自己掌握了分辨的知识才靠谱。

专家出动,食安冷知识热传播

      315日,由成都市食品安全专家委员会、四川省食品安全专家委员会科普宣传分委员会、四川省食品安全学会、成都市疾病预防控制中心、成都市食品药品检验研究院、成都出入境检验检疫局联合主办的“成都市创建国家食品安全示范城市 3.15食品安全科普宣传日”在双楠伊藤举行。

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                                                                ▲活动现场

  白醋泡黑豆会脱色,这是假黑豆?NO!专家告诉黑豆里面的花青素的自然反应,相反那些泡过不褪色的,才是人工色素染色的假黑豆。还有更令人想不到的,通过邀请现场观众体验,测量发现不洗手手上的细菌可能高达六千个,即使洗过两次还会有一百多个。

  活动现场不仅印制了食品安全宣传资料,而且还有专家演示、讲解和现场食品安全体验活动,通过亲身体验,可以更加生动地了解食品安全知识、提高食品安全意识。


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                                                            ▲食品安全宣传资料

  厨房里生熟食要分开、冷冻肉解冻后再烹饪更健康,通过现场的演示和体验,市民get了许多生活中关于食品安全的“冷知识”。

  在本次食品安全宣传活动启幕仪式上,四川省食品药品监督管理局科宣处处长张红樱表示:食品安全是一项复杂的系统工程,想要吃得放心不仅需要政府监管,企业、媒体、消费者等社会各界都应当一起努力。

目前,成都市正在积极创建国家食品安全城市,希望通过建立完善的食品安全监管体系,形成食品安全社会共治的良好局面,提高人民群众对食品安全的满意度。

  想要提高食品安全,不仅单纯依靠政府来抓,专业团体和企业也大有发展空间。通过开展科普活动普及食品安全知识,每一位市民也应主动提高自身食品安全的意识。食品安全无小事,每个人都能多做一点。


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