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为什么贵州茅台能成为中国市值第一?
发表时间:2018-04-18 22:35

在中国,市值第一的就是贵州茅台,一个依靠人口红利消费升级而产生的异类。2017年茅台营业额达582亿,净利润率49.82%。茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉民族的特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。是中国最高端白酒之一,同时也是中国三大名酒茅五剑之一。

茅台酒的生产条件

溯本求源,茅台酒厂位于黔北名镇茅台镇,黔北一带水质优良,气候宜人,四面环山,平均海拔880米,平均气温16.3,年日照1400小时,年降水量800~1000毫米。这得天独厚的风土再加上当地人善于酿酒的技艺,让茅台酒被更多的人所熟知,最终成为中国最高端白酒之一。

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▲酿造过程

最好的酿造工艺和最高的人力成本

茅台的酿造工艺,简而言之就是:九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。一瓶茅台从投料至成品出厂售卖,至少需5时间。同时,茅台酒厂给予一线烧酒工的年收入为10万元,比任何酒厂的工资还要高。因为制酒的每一个环节都是环环相扣的,一线烧酒工的经验、技术、能力也是要求要最高的。所以在高工资的同时也带来了高的要求。

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▲工人正在酿造的过程

最优的原料

茅台酒的原料选取是贵州地方优良品种,红缨子高粱。其角质率高,单宁含量适中,耐蒸煮、耐翻糙、出酒率高,奠定了优质茅台的原料基础。江湖传闻,贵州当地的优良高粱全被茅台收入囊中,收购价在每斤4元左右,远高于同业收粮价。

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▲红缨子高粱

正因风土环境、酿造人员专业度、原材料筛选等诸多环节,造就了世界范围内独一无二的国酒茅台。当然,这也是它成为中国市值第一的最大因素。(16.2.37)

关键词:中国市值第一、贵州茅台、酿造



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